甜品男女老少都喜欢吃,据科学研究表明人类天生就是喜欢带甜味的食物,甜品不仅仅美味可口,更是治疗抑郁情绪,放松心情的妙品。甜品的种类有很多,主要以甜味的点心和广式的糖水为主。
现代都市生活节奏紧张,都市人被忙碌的工作所支配,充满了压力和烦恼等负面情绪,于是乎人们喜欢在工作之余选择吃一些美味的甜点来犒劳自己。看着甜品师装饰的美轮美奂的甜点在自己的面前,拿起勺子轻轻一挖,只需舀一勺入口,香甜软滑的味道在口腔内旋即散开,一股幸福和满足的感觉从味蕾神经传递到大脑中枢,所有的压力和烦恼就会烟消云散。
由于甜品给人以幸福和满足的感觉,因此一些制作手法独特、味道甜美、价钱公道的甜品店成为人们经常光顾的“打卡圣地”。由此可见,开甜品店是充满商机的,也是各位喜欢研究美食热爱生活的人士的最好选择。
那么开一家甜品店要多少钱呢?我们以广东糖水为例,广东糖水的种类十分多样,细分之下有几十上百种,其中比较出名的有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊、百合糖水、莲子糖水、窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶等等。
首先在广东地区,以广州为例,商圈地区租金一般都8000元-15000元左右,房东一般都会要求付三压一,也就是3-6万元不等,由地理位置而定。装修大概是500-600一平方米,合计2万元左右。桌椅冰箱、电灯空调、锅碗瓢盆等等,估计需要两万到两万五不等。
接下来就是进货,食材和调味料等进货大概维持三天到一个星期以内的分量,这方面大概需要5000元到8000元不等,然后广告招牌,办证、备用资金需要大概两万元。
总的算起来大概需要10-13万元就可以在一线城市的商业旺地开一家甜品店。(以上数据仅供参考)开店容易经营难,如果创业者不能有效的掌握好甜品的味道、特色以及日常的营销推广,那么想要依靠开甜品店赚钱无疑是“痴人说梦”!
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