奶茶是非常受年轻人喜爱的饮品,每个大大小小的城市都有奶茶店的身影。随着奶茶市场的发展,越来越多创业者加入到奶茶创业当中,这么多人加入到奶茶行列,竞争越来越大,奶茶店是否赚钱?越来越多的奶茶创业者蜂拥而至,但是想要经营下去还需要有一定的方法,在奶茶的创业路上也会犯一些错误,一起来看看吧。
奶茶店是否赚钱?经营奶茶店有哪些忌讳?
1.毫无危机意识
中国市场是一个人口众多的市场,在每座城市内都不乏交通便利、人流量众多的商业地区。有很多新人店主们在或者一块相当不错的店面位置后就觉得开店十分轻松,因为在店铺刚开张这1-2个月的时间内,不少消费者因为好奇光临店铺,这会让一些店主以为开店就是这样一个简单的事情,赚钱如此轻松就没有任何危机意识的产生。当身边出现一个有一个竞争对手后,这些店主朋友再想做一些弥补工作就已经晚了。
2.想坐拥渔翁之利
有很多经营者认为,在选择加盟这一方式后,总部将帮助管理,自己就可以什么也不做等着赚取利润了。俗话说,世界上没有免费的午餐,加盟总部可以为投资者提供一套完整的操作流程。通过这种方式,投资者可以根据总部提供的解决方案逐步运作,从而使他们取得成功。所以加盟这种方式并不是说加盟商就可以什么都不用管了,我们自己还是得努力奋斗才行。
3.欺骗消费者
所谓的欺骗消费者是指在宣传和产品上的。促销是为了吸引顾客,而在宣传方面,商家说是有优惠,然而消费者去到奶茶店后,又说活动已经过期,这就是所谓的宣传欺骗,这是不可取的。还有产品欺骗,就是指的产品的质量和口味。产品是一个奶茶店的基础,如果不能够保证产品的质量和口味,那么我们的奶茶店是肯定不能够赢得消费者的喜爱的。
4.产品质量、口味不好
对于一些店主朋友来说,觉得成本过高往往是他们的通病。商人牟利,降低成本和提高售价都是必然的经过。但是奶茶的味道是一个奶茶店的基础,我们要想开好奶茶店就必须要有熟练的奶茶技术和过硬的产品质量,保证奶茶的质量以及口感才能吸引到更多的消费者。
开奶茶如何做到吸引顾客
醒目的店面形象
1、标志不够醒目清晰:
像肯德基的标志,人们大老远就知道那是一家肯德基店;看到旋转闪亮彩色灯箱就知道这是一家理发店。所以奶茶店也要有醒目的标志才行,让顾客在远处就能清洗的看到自家奶茶店,这样就算离得远也会想要来坐一坐。许多老板开店不再乎这些,以为只要产品做得好就不怕顾客少!这可是很多人开店失败的原因呀
2、房间灯光昏暗:
许多开奶茶店的老板也知道店里的灯光很重要,于是就觉得昏暗的灯光比较有情调,但是作为顾客来说,他们更愿意到明亮干净的奶茶店里去,而不是一个灯光昏暗好像很没有生气的奶茶店。当然让店内看起来干净明亮也是需要技巧的,不是直接摆几个大灯就行了,关于这一方面还是需要根据自己店面的装修色彩来决定的。
新品展示推广
我们会发现,现在许多店面不再是用实体墙把店内和外面街道隔开,而是选择透明的玻璃,服装店或者是其他的设备店都会把最新的商品摆在最醒目最明显的位置,告诉路过的顾客:我们店有最新款的产品,快进来看看吧!
所以奶茶店也要借鉴这一点,要将本月最新研发的新品展示在显眼的地方,或者用海报或者小的推广图让路过的顾客看到,利用顾客的尝新心理吸引顾客。
奶茶店是否赚钱?我们要想开好奶茶店,以上几个忌讳可千万不能犯。要不然我们的奶茶店可能钱没赚到,还会把我们的名声搞臭了。
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